謝謝來訪Yoshiaki的blog，
有關Yoshiaki's烹飪、旅遊和生活的分享，
已搬遷到Yoshiaki's Cafe，
這個與你舒適悠閒地分享旅遊、飲食和生活味道的小茶座，
跟COOKforTaste一樣是我親自佈置、設計和編寫的webpage，
內裡除了精選寄存這個blog裡的美味文章，
也有新撰寫的烹飪日誌，
還有一直得到大家喜愛的美食照片、可愛icon和悅目版面，
都是我花了不少心思、時間製作出來的，
可說是網誌以外，
一個更親蜜的相聚空間，
熱愛烹飪和著重生活味道的朋友，
我們都是同好，
歡迎到訪，
與我一起分享美味的生活與回憶。

Yoshiaki's Café

http://www.cookfortaste.com/MyCOOKforTaste(Yoshiaki'sCafe)/INDEX-Yoshiaki'sCafe.htm

從前，也會像小朋友、年青人那樣，對很多食物不肯吃，苦的、澀的、不好看的、印象不好的...... ，都拒諸門外。但是，在踏進了烹飪的門檻後，這份固執便漸漸給解放，儘管現在仍有一、兩樣東西是鐵定不肯吃，但，對食物的看法早已判若兩人了。

在夏日泡製這道意大利名菜 Caponata 時，讓我想起自己這個細水長流的轉變。

為甚麼總是說 "handmade" 的東西特別溫暖人心?!

我想起繪本作家Tasha Tudor 說過 : "You can create your own happiness. I always done of what I wanted and with patient. You usually can get what you want but it take patient. "

這是我在 Tasha Tudor 享年 92 歲的紀念專輯裡聽她說過的話，這位以農園、家庭、雀鳥、動物為素材，把愛與和平送贈世人的美國插圖作家，清晰道出了手作 handwork 的情懷。

終於完成了「日式叉燒」的試菜。

這是自己手縫的布袋之中最最最愛的一個，也是我的第一個刺繡布袋。

這是近期手做的環保背心袋，因為一直感到這樣的布袋十分實用，所以便為 silent moment 縫製了新的款式跟大家分享。

在陽光普照的早上，替我縫製已久的環保購物袋拍照留念――這其實是我較早期做的布袋。

Silent Moment 是我在5月尾開張的手作工房，至今已不經意地走了3個月時光。

說不經意，是因為根本沒有事先張揚，也沒刻意宣傳。

手作，是在寧靜裡一個人默默地做，website 也是由一點一滴累積作品、為作品拍照、做字型、畫框架...... 而慢慢設計而成，能夠這樣一個人完成如此浩瀚工程 (至少對於我是)，心裡已很有滿足感了。這也可說是自我5年前一手開辨烹飪課程後，另一自家作業。

原來已兩個月沒寫過 blog 了。

這段日子，一直在忙，好像從來沒停過。忙整理 website、忙編排課程、忙設計菜式、忙試菜、忙編寫 recipe、忙回覆報堂的 mail、忙編排上課的日期，當然，也忙照顧主人，也是最重要的，但，最佔據時間和精力的，還是上課的事情。

猜猜這個是甚麼 ?